وظائف واستخدامات حمض الفيروليك

حمض الفيروليك هو نوع من حمض الفينول الموجود على نطاق واسع في المملكة النباتية. تظهر الأبحاث أن حمض الفيروليك هو أحد المكونات النشطة للعديد من الأدوية الصينية التقليدية، مثل Ferula، Ligusticum chuanxiong، Angelica، Cimicifuga، Equisetum equisetum، إلخ.حمض الفيرليكلديه مجموعة واسعة من الوظائف ويستخدم على نطاق واسع في الطب والغذاء ومنتجات العناية بالجمال وغيرها من الصناعات. أدناه، دعونا نلقي نظرة على دور واستخدام حمض الفيروليك.

1 、 وظيفة حمض الفيروليك

1. مضادات الأكسدة

حمض الفيرليكله تأثيرات قوية مضادة للأكسدة وكاسحة للجذور الحرة للأكسجين. كما يمكن أن يمنع بيروكسيد الدهون ونشاط الإنزيمات المرتبطة بالجذور الحرة.

2. التبييض

يمكن أن يثبط حمض الفيروليك نشاط التيروزيناز. التيروزيناز هو إنزيم يستخدم في تخليق الميلانين بواسطة الخلايا الصباغية. وبالتالي، فإن تثبيط نشاطه يمكن أن يقلل من تكوين الميلانين ويحقق تأثير التبييض.

3.واقي من الشمس

يتمتع حمض الفيروليك بقدرة واقية من الشمس، وله امتصاص جيد للأشعة فوق البنفسجية بالقرب من 290 ~ 330 نانومتر، في حين أن الأشعة فوق البنفسجية عند 305 ~ 310 نانومتر من المرجح أن تسبب بقع الجلد. لذلك، يمكن لحمض الفيروليك أن يمنع ويقلل من ضرر هذا الطول الموجي للأشعة فوق البنفسجية إلى الجلد وتقليل ظهور البقع الملونة.

2-استخدام حمض الفيروليك

حمض الفيرليكلديه العديد من الوظائف الصحية، مثل مسح الجذور الحرة، ومضاد للتخثر، ومضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات، وتثبيط الورم، ومنع ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، وتعزيز حيوية الحيوانات المنوية، وما إلى ذلك؛ علاوة على ذلك، فهو ذو سمية منخفضة ويتم استقلابه بسهولة بواسطة جسم الإنسان. يمكن استخدامه كمادة حافظة للأغذية وله تطبيقات واسعة في الغذاء والطب وغيرها من المجالات.

شرح: الفعالية المحتملة والتطبيقات المذكورة في هذه المقالة كلها من الأدبيات المتاحة للعامة.