الميلاتونين هو هرمون تفرزه الثدييات والغدة الصنوبرية في الدماغ البشري، وله مجموعة متنوعة من الأدوار البيولوجية، بما في ذلك تنظيم دورات النوم والاستيقاظ، ومضاد للأكسدة، ومضاد للالتهابات، وواقي للأعصاب.الدور الرئيسي للميلاتونين هو تحفيز النوم، وتذكير الناس بأن وقت النوم قد حان، وتقصير وقت النوم وتحسين نوعية النوم.بالإضافة إلى ذلك، فهو يتمتع أيضًا بتأثير قوي مضاد للأكسدة، والذي يمكنه إزالة الجذور الحرة في الجسم وحماية الخلايا من الأكسدة.وفي الوقت نفسه، يمتلك الميلاتونين أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات، ويمكن أن يقلل الالتهاب، ويخفف الألم والتورم والأعراض الأخرى، وله تأثير معين على علاج التهاب المفاصل والنقرس والألم المزمن.