يمكن تقسيم المحليات إلى محليات طبيعية ومحليات صناعية. في الوقت الحاضر، المحليات الطبيعية هي بشكل رئيسي Mogroside Ⅴ و Stevioside، والمحليات الاصطناعية هي بشكل رئيسي السكرين، سيكلامات، الأسبارتام، أسيسولفام، السكرالوز، نيوتام، إلخ.
في يونيو 2023، عقد الخبراء الخارجيون للوكالة الدولية لمكافحة السرطان (IARC) التابعة لمنظمة الصحة العالمية (WHO) اجتماعًا. ومن المتوقع أن يتم تصنيف الأسبارتام على أنه "الفئة 2B" في يوليو من هذا العام، مما يعني أنه قد يتم تصنيفه على أنه "الفئة 2B" في يوليو من هذا العام. تسبب السرطان للإنسان. بعد نشر الأخبار المذكورة أعلاه، في الآونة الأخيرة، استمر موضوع "الأسبارتام قد يكون مادة مسرطنة" في التخمر وتصدر مرة واحدة قائمة البحث الساخنة.
وردًا على ذلك، ذكرت منظمة الصحة العالمية أنها ستنشر المحتوى ذي الصلة حول هذا الموضوع في 14 يوليو.
نظرًا لأن مخاطر السكرين والسيكلامات والأسبارتام في المحليات الاصطناعية على صحة الإنسان أصبحت تشعر بالقلق تدريجيًا، فإن سلامتها تثير قلق الجمهور. ومع ارتفاع الاستهلاك الأخضر والصحي في السنوات الأخيرة، تحول اهتمام المستهلكين من "بديل السكر" إلى "بديل السكر". "بديل صحي للسكر". تتوافق المحليات الطبيعية مع مفهوم الاستهلاك الخاص بالصحة والسلامة، خالية من السكر والدهون، وسوف تبشر بفترة نمو متسارعة.
وقت النشر: 03 يوليو 2023